Galletas dulces integrales Cachafaz

No suelo comprar galletitas dulces, tienen muchas calorías e ingredientes poco saludables como aceites vegetales hidrogenados y grasas trans, por nombrar algunos… pero una mañana de frío y lluvia me tenté y me compré las Galletas Cachafaz integral de granola con avena, almendras y maní. Debo reconocer que mi perdición son las almendras, creo que eso fue el disparador para decidir la compra. Pasaron unos pocos minutos hasta que abrí el paquete porque estaba ansiosa por probarlas. ¡La prueba de producto fue exitosa! El aspecto general de las galletitas fue muy bueno, y a pesar de no contener tantas almendras como en la foto del envase, las encontré muy ricas, crocantes y con un muy buen sabor, con unas leves notas cítricas (de naranja).

Mientras iba saboreando una detrás de otra, me detuve a leer el packaging y me sorprendí con una detallada descripción de los ingredientes “que contiene” y los que “no contiene”, que por cierto son todos los que no me gustan de la categoría!!!!

Otra cosa que me sorprendió mucho de Cachafaz fue la presencia de “moneditas”, unos pequeños carteles redondos que detallan fácilmente los nutrientes “buenos” que contiene el producto (como omega 9 y fibras) y la reducción de ingredientes “malos” como aceites vegetales hidrogenados, grasas trans y/o colesterol.

 

Aquí el primer ZOOM IN del día…. ¿Sabías qué es el azúcar mascabo que menciona en el pack? Es un azúcar de caña integral, no refinado originario de las Islas Mauricio que tiene un color marrón oscuro y una gran cantidad de melaza lo que aporta un sabor muy particular.